新学期伊始,为全面加强学院食堂食品安全监管,确保广大师生饮食安全, 2月25日,院长庄群华、院长助理赵湘莲带队,院办副主任孔文、后勤处处长魏兆春及相关人员对食堂进行食品安全卫生专项检查。
此次检查主要查看各家食堂经营单位的餐饮服务许可、从业人员健康管理证、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、清洗消毒、食品留样、应急处置等情况。检查过程中,与各经营单位进行面对面的沟通,各经营户须自觉接受广大师生监督,只要查到不合规行为将严格按照管理制度进行处罚,食堂管理一切依照制度说话。后勤处将会充分发挥宣传栏的作用,宣传食品安全法律法规和饮食安全知识,提高学生食品安全意识和自我保护能力,培养学生形成良好的饮食习惯,适时开展食堂开放日活动,邀请学生、老师共同参与检查监督,营造人人参与食品安全监管的良好氛围。